国産野草のはちみつ（百花蜜）
野草のはちみつは、複数の花から採蜜されたはちみつのことで、「百花蜜（ひゃっかみつ）」と呼ばれます。地域や季節、咲く花の種類によって風味や香りに違いがあり、自然の変化を食卓で味わうことができます。
百花蜜はビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、健康増進や美容効果がある点が特徴。採蜜した花の種類によって風味や香りが変化しますが、一般的には色が薄いはちみつはクセが少なくあっさりとした味わいです。トーストやホットケーキ、砂糖の代わりに調味料としてお使いいただけます。また、色が濃いはちみつは、クセが強くしっかりとした味を楽しむことができ、肉料理や煮物、唐揚げの下味などさまざまな用途にお使いいただけます。
西澤養蜂場では北海道産の百花蜜（野草のはちみつ）を取り扱っています。自然豊かな環境で集められた多彩な花の蜜が織りなす、芳醇な香りと奥深い風味をぜひお楽しみください。
8件中8件表示しています。
8件中8件表示しています。
- 1
国産野草のはちみつ（百花蜜）のおすすめ商品
人気のカテゴリー
-
アカシアの花のはちみつ クセがなく上品な味わい、滑らかな口あたりと透明な色。結晶化しにくいはちみつです。 -
そばの花のはちみつ 鉄分やミネラル、抗酸化作用のあるルチンを含有。黒糖に似たコクと独特の香りが人気。 -
巣蜜（コムハニー） ミツバチの羽ばたきで糖度80度まで熟成した完熟蜂蜜を巣ごと食べる贅沢な逸品です。 -
はちみつ漬け ナッツや生姜、金柑、レモン等のはちみつ漬けはお料理にも様々にお使いいただけます。 -
果汁とはちみつ はちみつを贅沢に使用した商品は、美味しさはもちろん使用する材料にも拘りました。 -
はちみつドリンク SNSで人気のゆずとはちみつドリンクや、コーヒー、黒酢など豊富に取り揃えました。
