MGOマヌカハニー
その高い効能で古来から万能薬として重宝されてきたマヌカハニー。ニュージーランドに自生する木「マヌカ」の花の蜜から採取したはちみつで、現地の先住民族の言葉で「復活の木」「癒しの木」という意味を持ちます。
まったりとした濃厚な甘みと独特の風味、粘度が高いキャラメルのような質感が特徴。ヨーグルトやパン、コーヒーなどに合わせるとより美味しくいただけます。
マヌカハニーには殺菌・抗菌力に優れた、MGO（メチルグリオキサール：MethylGlyOxal）と呼ばれる天然成分が豊富に含まれています。MGOはマヌカハニー1kg中にメチルグリオキサールが何g含まれているかを表した規格で、「MGO30＋」「MGO115＋」のように表記されます。この含有量が多いほど殺菌・抗菌力に優れています。
西澤養蜂場では、含有量に合わせて5種類のマヌカハニーをご用意。お好みの商品をお選びいただけます。
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